Protein Jordgubbstårta

I tried baking a healthy Swedish style strawberry cake today using protein powder from the brand Tyngre. 

Ingredients :

(2 servings - 1 cake tin that holds 500ml) 

1 scoop casein protein powder from Tyngre with "strawberry cake" flavour

1 egg

150g natural quark 

water 

Whipped cream + strawberries for serving.

1. Mix everything in a bowl. Add enough water untill it becomes like cake batter concistency.

2. Bake for 20 minutes at a preheated oven at 175 degrees Celsius.

3. Let it cool. 

4. Serve with whipped cream and strawberries.  

Testade TYNGRE protein pulver med Jordgubbstårta smak ! Så otroligt god! Älskar verkligen att det är små bitar jordgubb i.  Testade att göra en jordgubbstårta då jag kände mig extra inspirerad utav det vårliga vädret.

Ingredienser :

( cirka 2 portioner - kakform som håller 0.5 l)

1 skopa jordgubbstårta kasein pulver

150 g naturell kvarg 

1 ägg

vatten 

Vispad grädde och jordgubbar till servering. 

 1.  Blanda alla ingredienser i en bunke. Blanda in tillräckligt med vatten tills smeten får en "kakdeg" konsistens. 

2. Baka i en 175 grader varm ugn i cirka 20 minuter. 

3. Kyl ner. 

4. Servera med vispad grädde och jordgubbar.